SUP TAUHU JEPUN CENDAWAN BUTANG
3 batang tauhu Jepun - dipotong dan digoreng
100 gm cendawan butang
1/2 batang lobak merah - dihiris
1 sudu sos tiram
3 ulas bawang putih - dihiris
1 sudu makan tepung jagung dibancuh dgn sedikit air - untuk memekatkan kuah
1/2 cawan air
garam secukup rasa
1 kiub ikan bilis
1 sudu kecil lada hitam di tumbuk kasar
1 biji telur - jika suka
1 biji cili merah - dihiris
sedikit daun bawang - dihiris
100 gm cendawan butang
1/2 batang lobak merah - dihiris
1 sudu sos tiram
3 ulas bawang putih - dihiris
1 sudu makan tepung jagung dibancuh dgn sedikit air - untuk memekatkan kuah
1/2 cawan air
garam secukup rasa
1 kiub ikan bilis
1 sudu kecil lada hitam di tumbuk kasar
1 biji telur - jika suka
1 biji cili merah - dihiris
sedikit daun bawang - dihiris
Tumis bawang putih dan goreng hingga garing. Masukkan air, kiub ikan bilis, lada hitam dan kemudian sos tiram. Biar didih. Masukkan lobak merah dan cendawan butang. Pecahkan telur biarkan seketika kemudia barulah di kacau rata. Rasakan garamnyer.. biarlah secukup rasa selera anda. Untuk memekatkan kuahnyer masukkan air tepung jagung. Akhir sekali masukkan tauhu yg telah digoreng. Angkat, taburkan hirisan lada dan daun bawang. hidangkan panas2....
SELAMAT MENCUBA...
No comments:
Post a Comment