Resepi tom yam thai

Resepi tom yam thai

Bahan utama:-

Pes tomyam(sy guna brand MAE PRANOM)
Lengkuas
Serai
Daun limau purut
Bawang putih
Bawang holand
Seafood (ikut citarasa)
Santan cair (secret recipe😁)
Susu pekat manis (2-3sb)
Sos ikan thai
Cili padi
Bahan sampingan:-
Bunga kobis
Cendawan
Tomato
Daun ketumbar
Jus limau nipis

Cara2:-
1) masukkan pes tomyam, lengkuas, serai, daun limau purut, bawang putih, cili padi & bawang holland ke dalam santan cair. Masak sehingga mendidih (kacau sentiasa utk mengelakkan santan pecah).

2) masukkan seafood dan perasakan dgn sos ikan thai dan susu pekat manis. Adjust masin & manis mengikut citarasa masing2.

3) akhir sekali masukkan bunga kobis & cendawan dan biarkan masak seketika menggunakan api besar (pastikan sayur2 tidak over cooked. Boleh tambahkan carrot, celery dan lain2 mengikut citarasa)

4) padamkan api dan masukkan tomato. Masukkan jus limau nipis & daun ketumbar sebelum menghidang,,,,yong😊